企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 苏州 |
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周斌 先生
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公司官网: | www.szkfxs.com |
公司地址: | 苏州市金门路1072号(金门国际商城A幢A4、A5商铺) |
发布时间:2020-04-12 21:34:46
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注意事项
市里的食物越来越丰富了,选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品,眼花缭乱之余,不知道如何挑选。就让我们来看一看,面包选购要点在哪里:
钠含量值得关注
食严是面包制作中必不可少的原料,因此,面包属于主食中的高“钠”食品。然而,不同产品的钠含量也高低不一,在标签的营养成分表中会标注钠的含量,用钠含量乘以2.5即换算为食严的含量。例如某面包每100克钠含量为372毫克,那么含盐量相当于0.9克,然而每日的食严限量只有6克。所以看营养成分表,尽量选择钠含量低一些的面包。
保质期短一些
就目前的面包包装情况,品牌面包坊加盟,保质期长的面包大多是添加防腐剂的,而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法,防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。虽然这些食品添加剂一般情况下对***无害,然而,某种程度也会加重***代谢负担,还是少摄入为好。
蛋糕的起源
***早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老***神话与奇迹式迷xin的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方***与南方***进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与***才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方***的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也***了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与***训诫多有关联。
蛋糕***早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。
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奶油蛋糕营养价值
奶油是西方***及东方一些工业发达***人们的主要食物。从牛奶中提取奶油称天然奶油。它虽有一定的营养价值但含有较高的胆固醇,且每100斤牛奶才能提炼一斤奶油,十分昂贵。人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油,面包坊加盟,绝大部分为第二代氢化奶油。这种以植物油为原料,采用油脂氢化技术生产出来的奶油降低了部分胆固醇含量,也能在更大范围内大规模生产。但它失去了植物油中的宝贵营养成分亚油酸,又含有对***健康***的反式脂肪酸。根据目前有报道的反式脂肪酸的危害,主要表现在反式脂肪酸与******的关系上。像人造奶油中的反式脂肪酸会降低***有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量,知名面包坊加盟,增加***的低密度脂蛋白胆固醇。一旦提高了血液中低密度脂蛋白胆固醇浓度,就可能诱发心脑血管***、动脉阻塞硬化,以及唐尿病、***ai和老年?呆症等***。
美国、丹麦、瑞典、德国等西方***禁用、限用含有反式脂肪酸的人造奶油。丹麦首先立法,规定油脂中的反式脂肪酸超过2%就被禁止使用。美国纽约市则立***定,从2007年起在两万余家饭店禁用反式脂肪酸油脂,到2008年7月1日止,全市所有餐饮企业完全封杀含有反式脂肪酸的食品。此后,荷兰、瑞典、德国、加拿大等国也先后制定了限制标准。
尽管至今尚未有可用的科学数据,无法建立食品中反式脂肪酸的安全含量,但可以肯定的是,面包坊加盟店,越少摄入反式脂肪酸,越有利健康。孕妇、需要哺乳的新妈妈和儿童等特殊人群,就尽量减少反式脂肪的摄入。换句话说,少吃含反式脂肪酸的人造奶油食品。
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